Olivový olej jako dárek aneb originálně pojaté narozeniny

Marně pátráte po něčem, co by udělalo radost tchyni nebo dědečkovi? Je jasné, že prakticky každý obdarovaný má rád kulinářské speciality, něco nového, na čem si skutečně pochutná. Při výběru nechcete zbytečně spěchat, a nakonec jednat ukvapeně, ale kýžené datum se už pomalu blíží. Co takhle vsadit na olivy? Originální řešení se vyplatí, zvláště pokud je oslavenec milovník Itálie, Španělska nebo Řecka. Kuchyně těchto tří zemí má jedno společné, olivové produkty jsou na prvním místě a platí to vlastně i pro kosmetiku. Zelené háje plné malých keříků jsou oslavou středomoří.

Objevujte zajímavé recepty evropského jihu

Pokud už i ve vaší kuchyni zdomácněl olivový olej, můžeme říci jen jedno – správná volba, a to i v ohledu prospěšnosti pro zdraví. Slunečnicová nebo řepková varianta není vůbec srovnatelná, kdo dá šanci olivám, pohladí trávení a potěší také cévy a srdce. Olivy a produkty z nich jsou obecně dobré i tehdy, když se snažíte zhubnout přebytečná kila. Dokonce se dají opatrně zařadit i do různých redukčních diet, tedy na jídelníček, kde se tuky jinak pečlivě hlídají. Takový dárek, kdy myslíte i na zdraví obdarovaného, je pak opravdu hezký. OLIVUM přináší skvosty z celé Evropy, prosluněná místa reprezentuje Istrie, Andalusie, ale také italský jih a řecké ostrovy. Sečteno a podtrženo, místa, kde je olivovník jako doma a kde se mu jako plodině daří vskutku báječně.

Když se řekne Itálie, znalci místní kuchyně si jistě vybaví rizoto. Zapomeňte na zkušenost ze školních jídelen, pokrm s tímto jménem je vlastně o něčem docela jiném. Masová česká variace se liší snad ve všech bodech, navíc, každý kraj pod Apeninami má svou specialitu. Někde se dává přednost hrášku, jinde zase houbám. Základem je samozřejmě kvalitní rýže, potřebovat budete kromě jiného i česnek, šalotku a máslo, vhod přijde i kvalitní bílé suché víno. Sečteno a podtrženo, můžete si doma vykouzlit skvělé italské menu pro vzácné hosty.